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2 Recetas de galletitas para la merienda


Galletitas saladas de masa brisée







Ingredientes

300 grs de harina
150 grs de manteca
agua fría, c/n
150 grs de queso parmesano
2 cdas de hierbas a elección


Preparación


Hacer un arenado y, antes de agregar el agua, a una mitad de la masa incorporarle el queso y a la otra las hierbas.
Dejar descansar, estirar, cortar las galletitas y hornear fuerte por 10 minutos.



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Pepas











Mezclar 400g harina, ½ cdta de bicarbonato de sodio, 200g de manteca, 8 cdas azúcar 3 yemas un chorrito vainilla y hacer una masa con cuidado.

Cortar masitas y en el medio ponerles el dulce. Horno precalentado moderado a fuerte hasta que se doren y listo.


fuente MaruBotana_ok
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