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Torta de manzana





Torta de manzana 
Ingredientes:
150 gramos de harina leudante.
200 gramos de azúcar.
4 manzanas chicas, pueden ser verdes o rojas.
4 huevos.
80 gramos de manteca a temperatura ambiente.
1 vaso de leche.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 limón.
Preparación:
Colocar 100 gramos de azúcar desparramada por todo en el molde para torta, previamente enmantecado.
Pelar las manzanas, cortarlas a la mitad y sacar el interior. Dejarlas en remojo por 5 minutos, en un recipiente con agua y el jugo de un limón.
Retirar las manzanas de agua y cortarlas en rodajas. Acomodarlas sobre la azúcar, cubriendo toda la superficie del molde.
En un bowl, batir bien los huevos, con batidora eléctrica o a mano, luego añadir la azúcar, la esencia, la leche y la manteca. Seguir revolviendo.
Agregar la harina de apoco, sin dejar de mezclar para que no se formen grumos.
Volcar la preparación en el molde.
Cocinar a horno moderado por media hora, hundir un palillo de madera en el centro, si sale seco, ya esta lista.
Retirar del horno y dejar enfriar para poder desmoldar.




1 comentario:

  1. Que bueno es este blog!! gracias por las recetas (ideas)

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Abu