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Tarta de choclo y queso



Tarta de choclo y queso





Ingredientes
2 discos de masa de tarta
1 lata (350 g) de choclo cremoso
200 g de queso cremoso
3 huevos
1 cebolla
¼ pimiento rojo
¼ pimiento verde
¼ pimiento amarillo
150 g de queso rallado
sal y pimienta c/n
Preparación
Llevamos al fuego una sartén con un poquito de aceite. Colocamos la cebolla y los pimientos ambos cortados bien chiquitos, solo pararehogar, por unos 5 minutos aproximadamente.
En un bol ponemos el choclo, los huevos, queso rallado, pimiento y cebolla, salpimentamos y unimos bien.
En una tartera enmantecada y enharinada colocamos una masa.
Volcamos la preparación, emparejamos o nivelamos bien y distribuimos el queso cremoso sobre la superficie.
Tapamos con la otra masa, pintamos con huevo y llevamos a horno a 170 ºC unos 45 minutos o hasta que la masa esté doradita.


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