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Mermelada de zapallo bien fácil




Mermelada de zapallo bien fácil

Ingredientes
1 kg zapallo
600g  azúcar
3 clavos de olor
Preparación
Pelar el zapallo criollo, cabutiá o calabaza picar bien chiquito, poner en una cacerola con el azúcar, dejar en reposo 30m; luego cocinar a fuego lento hasta tener punto de mermelada.  Envasar caliente en bollones, tapar y guardar en heladera.

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