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Asado de cerdo al horno con arroz y puré


Que tengan un bello sobremesa de domingo !!!
Esta fúe la preparación para nosotros ,muy sencilla ,sabrosa,fácil y económica .
Nosotros somos y ese kilo y medio carne más el acompañamiento llena bien para dos personas y sobró para noche hacer una picada fría .



Asado de cerdo al horno con arroz y puré

Ingredientes


Asado de cerdo 1 kilo y medio

Condimentos a gusto
Horno fuerte hasta que dore

Guarnición }}

Puré de papas tradicional a gusto

Arroz sofrito con pimiento y aceite de oliva
1 taza de arroz y 2 tazas agua fría
Sal a gusto
Cocción fuego suave hasta consumir el agua

NOTA ; Para que el arroz te quede brillante y bien tierno debes tener el aceite bien caliente  saltea el pimiento (yo uso rojo queda dulzón)coloca el  arroz y esperas a que el cambie de todo revolviendo siempre , luego le colocas el agua de esa manera siempre obtendrás un muy sabroso arroz .


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Abu