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BUÑUELITOS DE ARROZ


BUÑUELITOS DE ARROZ

3 huevos

1 taza de arroz hervido

1 taza de harina

2 ctas. polvo de hornear

pimienta blanca

ajo y perejil picados

Batir los huevos y agregarle el arroz ya cocido, ir agregando de a poco la harina previamente mezclada con el polvo de hornear, si es necesario agregar un poco de leche hasta lograr una masa no demasiado líquida, incorporar el ajo y perejil (opcional). Dejar descansar 10 minutos y freir los  BUÑUELITOS DE ARROZ  en abundante aceite caliente.

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