Buscar este blog

Políticas de Privacidad

.

BIFES DE LOMO



BIFES DE LOMO

Ingredientes
10 bifes de lomo o nalga
harina c/n
3 huevos
1 pizca de sal
pan rallado c/n
250 grs. de muzzarella
100 grs. de queso parmesano rallado
Salsa de tomate:
1 cebolla
1 lata de pulpa de tomate
sal, azúcar
Preparación
Salar los bifes y pasarlos por la harina mezclada con el pan rallado apretando bien, batir ligeramente los huevos con una pizca de sal, pasarlos por el huevo batido y freir en abundante aceite caliente.
Cuando estén dorados, retirar del fuego y colocar sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.
Hacer una salsita fritando la cebolla bien picada, con la salsa de tomate y una cda. de azúcar, agregar la sal.
Colocar los bifes en una fuente para horno, encima volcar la salsa de tomate, cubrir con rodajas de muzzarella, y espolvorear con queso parmesano rallado, llevar a horno fuerte hasta que el queso se gratine.
Acompañar con papas fritas o arroz blanco.


°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Algunas recetas son de mi autoria y otras son tomadas de la web. se ha hecho este blog con el fin de ayudar a las personas recopilando diferentes tipos de recetas pensando en la salud. gracias por su visita al blog, disfrutelo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Abu