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Torta de chocolate


Torta de chocolate 





Ingredientes

- 2 tazas de azucar
- 150 grs de manteca
- 2 cditas de vainilla
- 4 tazas de harina
- 6 cditas de royal
- 1 taza de cacao en polvo
- 2 tazas de leche hirviendo

Preparación

Se mezclan la manteca y el azucar hasta formar una masa. Luego agregar las 4 yemas de a una revolviendo entre c/u y la vainilla.
En un bols aparte cernir los ingredientes secos y agregarselos a la preparacion anterior.
agregarle la leche caliente revolviendo bien para que no queden grumos.
Batir las claras(4 que nos quedaron de las yemas)a nieve e incorporarselo a la mezcla revolviendo en forma envolvente para que no baje el merengue.

Poner a horno a una temperatura aproximadamente a 180º durante una hora.


Esta pronta cuando le introducimos un cuchillo y este sale limpio.

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Abu