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TARTA DE ZAPALLITOS


TARTA DE ZAPALLITOS

Masa salada de tarta (ver)     
5 zapallitos
1 tomate
1 morrón verde
1 cebolla
1 diente de ajo
4 huevos
½ taza de queso rallado
sal, pimienta, nuez moscada
Lavar los zapallitos y picarlos  sin pelar, también picar los tomates, el morrón y la cebolla. Hervir apenas los zapallitos en agua salada, y colar, agregar el resto de los ingredientes crudos, el ajo deshecho, sal, pimienta,  nuez moscada, los huevos batidos y el queso rallado, y mezclar hasta unir todos los ingredientes.
Forrar un molde enmantecado con la masa elegida. Verter la mezcla, y hornear la tarta  hasta esté dorada,  puede servirse tanto fría como caliente.
Masa : 

Ingredientes


2 Taza(s) harina

1 Cuchara(s) de café sal

1 Pizca pimienta

1 Cuchara(s) de café polvo de hornear (si se quiere)

100 Gramo(s) manteca

1 Unidad(s) huevo

3 Cuchara(s) de sopa agua


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