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Galletas de jengibre para diabéticos





Ingredientes para Galletas de jengibre para diabéticos
 50 gr Mantequilla sin sal
 40 gr edulcorante sin calorias
 125 gr Harina de trigo
 1 unidad Huevo
 1/2 cucharadita Jengibre en polvo
 1/2 cucharadita Canela en polvo
 Cortador hombre Jengibre
Pasos para preparar Galletas de jengibre para diabéticos
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bowl mezclar la mantequilla blanda con el edulcorante, hasta obtener una mezcla suave.
Agregar el huevo y mezclar muy bien.
Añadir poco a poco la harina con la canela y el jengibre en polvo, mezclar hasta obtener una masa homogénea, envolver en papel film y llevar a la nevera durante 30 minutos.
Estirar la masa con un grosor de 1 cm y con el cortador hacer la forma del hombre jengibre.
Disponerlos en un tapete siliconado, con un palillo presionar un poco y hacer los ojos, la boca y el pantalón, llevar al horno a 180 grados C durante 12 minutos.
Una vez estén listas las galletas de jengibre para diabéticos, retirar del horno y esperar a que enfríen para disfrutar


Fuente: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-galletas-de-jengibre-para-diabeticos-recetapasoapaso-53451.html
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