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Budín Marmolado

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Budín Marmolado

Tiempo de preparación: 25’
Tiempo de cocción: 30-40’
Porciones: 18

Ingredientes

150 g de manteca pomada 
150 g de azúcar 
1 cdita. de esencia de vainilla 
3 huevos 
60 g de Maizena 
60 g de mandioca 
50 g de leche en polvo descremada 
30 g de cacao amargo.



Preparación

Batí la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla hasta, que quede una crema, agregá de a uno los huevos y seguí batiendo sin que se corte la preparación.
Separá en dos partes la preparación y a una de ellas agregale el cacao.
Mezclá la Maizena, la mandioca y la leche en polvo, con batidor de alambre, y separá en dos partes. Agregá a las dos preparaciones de manteca y huevos.
Llená un molde de budín inglés, intercalando las dos mezclas. Horneá de 30 a 40’ en horno mínimo.


Fuente :http://www.serceliaco.com.ar/shop/detallenot.asp?notid=83
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