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TORTA DELICIA DE QUESO



Ingredientes
Masa:
2 cdas. de manteca blanda
2 1 y ½ tazas de harina
2 yemas
1 cucharada de polvo de hornear
sal
Relleno:
1 y ½ taza de queso parmesano rallado
1 yogurt natural
2 claras batidas a nieve
Preparación
Batir bien la manteca, agregar las yemas y añadir de a poco los demás ingredientes hasta lograr una masa homogénea, colocarla en un molde para hornear enmantecado.
Aparte batir las claras a nieve, agregar el yogurt y el queso, incorporar el relleno por cucharadas sobre la masa.
Cocinar en horno suave hasta que esté cocida y levemente dorada.

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