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Timbal de arroz


Ingredientes:


50 g de arroz blanco
120 cc de agua
½ cucharada de queso untable light
Perejil picado, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto

Preparación:
Siguiendo las indicaciones de las cantidades referidas se obtendrá una porción.

El primer paso consiste en colocar el arroz en una cacerola, se le añade el agua y, luego, la sal. Se deja cocinar durante, aproximadamente, 10 minutos con la olla destapada; una vez transcurrido ese tiempo, tapar y cocinar durante otros 10 minutos.

Posteriormente, añadir el queso untable y la pimienta a la preparación anterior e integrarlos muy bien. Esta mezcla se coloca en un molde individual aceitado; para esto, es necesario emplear una cuchara con el fin de presionar el arroz.

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con perejil picado.

Sugerencia:

Esta receta puede ser apta para celíacos en el caso de que se utilice queso untable sin TACC.

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