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Postre de manzana

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Ingredientes:
3 unidades medianas de manzana
Jugo de una naranja
2 claras de huevo
2 cucharaditas de azúcar o edulcorante en cantidad suficiente

Preparación:
La cantidad de ingredientes corresponde a dos porciones.

En primer lugar, es necesario pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Agregarles el jugo de naranja, el azúcar o edulcorante y llevarlas al horno.

Por otra parte, se baten las claras a nieve y se les incorpora azúcar o edulcorante.

Una vez cocidas las manzanas, se pasan a una fuente de horno pequeña. Se las cubre con el merengue y se lleva la preparación al horno durante unos pocos minutos para dorarla.

Para ser apto para diabético debe usarse sucralosa en lugar de azúcar
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