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Lasaña de verdura



Lasaña de verdura
 INGREDIENTES

 Para 6 porciones


1/2 atado de espinacas
200 g de jamón
200 g de muzzarella
2 cucharadas de crema de leche
8 panqueques (2 por capa si son chicos)
c/n de salsa de tomate
c/n de queso rallado
Preparación
Lavar la espinaca, sacarle los tallos y llevar a una olla y hervir.Cuando esten prontas llevarla a procesadora, luego en un recipiente mezclar la espinaca procesada con la crema de leche y un poco de muzzarella.En una asadera colocar una capa de panqueques, colocarle la espinaca mezclada con la crema de leche y muzzarella. Colocar la otra capa de panqueques y colocar el jamón y la muzzarella.Poner la otra capa de panqueques y ponerle salsa de tomate y queso rallado a gusto.Llevar a horno hasta que la muzzarella se gratine.

2 comentarios:

  1. Me gusta mucho esta receta muy facil de preparar y muy nutritiva, tambien esde mucha ayuda para cuando se esta muy ocupado y llega tarde a casa para preparar la cena.
    gracias por compartir Gaby.

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Abu