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Glasé para celíacos


Ingredientes:

150 grs. de azúcar impalpable.
2 claras.
2 cucharaditas de jugo de limón.

Procedimiento:

Tamizar el azúcar impalpable e incorporarle de a poco las claras de huevo.
Agregar el jugo de limón.
Batir hasta lograr la consistencia adecuada.
Si quedo muy espeso, añadir unas gotas de jugo de limón, y si quedo un poco liquido, agregar más azúcar impalpable hasta llegar al punto ideal.
Eso es todo, listos para disfrutar de un rico y vistoso glasé real para celíacos.

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Abu