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Galletas de papas para celíacos


Ingredientes:

100 grs. de puré de papa,
50 grs. de manteca,
25 grs. de arroz,
75 grs. de Maizena.
sal, pimienta y orégano,
1 yema,
1 cdita. de leudante,

Procedimiento:

Primer paso unir los ingredientes secos y luego de que estén bien integrados  incorporarlo con el puré.

Formar una masa que sea fácil de estirar y cortar medallones del tamaño deseado. Colocarlos al horno y dejar que se doren.

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