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DONAS AL HORNO


 

INGREDIENTES rinden 36 unidades
110 g de harina
1/2 Cdita.de polvo de hornear
15 g de manteca derretida
pizca de sal
65 g de azúcar común
25 g de azúcar morena
1 huevo
45 g de leche
40 g de buttermilk (sustituir por la misma cantidad de leche común a la cual se le agregan unas gotas de limón, y dejar reposar unos minutos).
1/2 Cdita. de vainilla
1/2 Cdita. de canela

PREPARACIÓN:
Batir la manteca con huevo, más la leche y la leche con limón.
Añadir de a poco los secos, mezclar bien. Colocar la mezcla en una manga de pastelería para que sea más facil el colocarlo en el molde.
Llenar cada hueco del molde (no es necesario enmantecar) hasta poco más de la mitad de cada uno (crece mucho).
Llevar a horno medio entre 8 y 10 minutos, ir chequeando para evitar que se doren y queden duritas.
Una vez listas, sacar del molde y colocar sobre rejilla. Dejar enfriar.
Cuando estén frías sumergir la parte de arriba en el baño de limón y luego en azúcar de color.
Puedes utilizar en vez de este baño, tan solo azúcar impalpable espolvoreada sobre las donas.

Baño:
Para el baño mezclar azúcar impalpable con limón hasta lograr una pasta ligera.
Algunas recetas son de mi autoria y otras son tomadas de la web. se ha hecho este blog con el fin de ayudar a las personas recopilando diferentes tipos de recetas pensando en la salud. gracias por su visita al blog, disfrutelo.

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