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Croquetas de papa para celiacos



INGREDIENTES

1 K de papa
1 huevo
200 g de jamón apto
200 g de muzzarella apta
c/n de rebozador libre de gluten

Preparación

Hervir las papas como si se fuera a hacer un puré.
Pisar las papas y mezclarlas con el jamón y muzzarella cortados, salpimentar a gusto.
Luego formar bollitos de puré y pasarlos por el huevo previamente batido.
Pasarlos por el rebozador y fritar o llevar a horno.

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