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Chiffon sin tacc


Ingredientes:

6 huevos
250 gr. de azúcar
100 cc de aceite
250 gr. de premezcla sin tacc.
2 cucharaditas de polvo leudante sin tacc.
Preparación:

Separar las claras de las yemas.
Batir las claras a punto nieve, incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta conseguir el punto merengue.
Aparte mezclar las yemas con el aceite.
Agregar el merengue a la mezcla de yemas y la premezcla tamizada con el polvo leudante, unir con movimientos envolventes.
Se vierte el batido en molde enmantecado y espolvoreado con premezcla .
Se lleva a horno suave aproximadamente 50 minutos.

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