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Calabaza Rellena

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Calabaza Rellena

INGREDIENTES:
1 calabaza
400 g  de carne picada
250 g de queso fundido
1 cebolla
1 morrón
tomillo
sal y pimienta
caldo de carne cantidad necesaria
1 cucharada de fécula
papel aluminio

PREPARACIÓN:
Ahuecar la calabaza y reservar. Cortar los vegetales yagregar la carne y saltear con aceite sal y pimienta solo hasta sellar. Rellenar la calabaza colocar caldo con la fécula y terminar con el queso y tomillo. Envolverla en papel aluminio y cocinar al horno durante 40 minutos o hasta que este tierna servir sola o acompañada de arroz blanco.

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