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TORTA RAPIDA DE NARANJA O MANDARINA CELÍACA


2 huevos
2 mandarinas o naranjas
2cdas de aceite de maíz
1 taza de azúcar
2 y ½ taza de harina de arroz
3cdtas de polvo de hornear
Elaboración: En licuadora poner los huevos, las naranjas enteras y cortadas en cuatro (lavar bien la cáscara y quitar las semillas). Incorporar el aceite y el azúcar. Licuar
Agregar a la mezcla de harina y polvo de hornear. Hornear a fuego medio en molde enmantecado y enharinado. Se puede probar sustituyendo parte del azúcar por miel.
NOTA CUALQUIER DUDA CONSULTE A SU MÉDICO

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