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TORTA DE ZANAHORIAS O CALABACIN CELÍACOS


Poner en licuadora:
250 grs. de zanahoria cruda
1 taza de azúcar
2 huevos
½ taza de aceite ( yo le pongo mitad aceite, mitad manteca)
Sacar licuado para un bols y agregar 1 taza de harina de arroz, tamizada con 1 cda de polvo de hornear.
Verter en asadera enmantecada y enharinada y llevar a horno moderado.

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