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TORTA DE CALABAZA CELÍACA


Ingredientes

500 gr de calabaza cocida, al horno mejor
500 gr de azúcar
500 gr de harina, mezcla de arroz y fina de maíz
4 huevos
2 vasitos de aceite de girasol
1 sobre de levadura (hornex).
Canela al gusto

Preparación


*Realizamos una mezcla con todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Echamos en un recipiente y podemos poner por encima una mezcla de azúcar y canela al gusto para crear una capa crujiente.

*Podemos sustituir la calabaza por 500ml de leche. Quedará una masa diferente, más suave y muy rica también.

Buen provecho.

 NOTA ANTE CUALQUIER DUDA CONSULTA SIEMPRE A TU MÉDICO

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