Buscar este blog

Políticas de Privacidad

.

SORRENTINOS Celíacos


INGREDIENTES



- 1 taza de harina Sin T.A.C.C.
- ½ taza de leche en polvo
- 1 cdita. de sal
- agua hirviendo, cantidad necesaria






PREPARACIÓN



Tamizar la harina Sin T.A.C.C. con la leche en polvo y la sal, y añadir agua hirviendo hasta formar un bollo. Volcar en la mesada y amasar, incorporando un poco de harina hasta obtener una masa elástica y lisa. Una vez fría la masa, estirarla bien finita y rellenar.

Relleno: Rellenar con jamón cocido (marca permitida) picado, queso port salut y mozzarella picados. Sobre la masa estirada, hacer marcas con un vaso chico y dentro de esas marcas colocar bollitos de relleno, pintar con yema batida los bordes y tapar con masa. Formar los bordes, apretando bien alrededor del relleno y cortar con el vaso con el que hicimos las marcas. Presionar nuevamente los bordes
NOta: Siempre consulta con tu especialista ante cualquier duda

No hay comentarios:

Publicar un comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Abu