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Torta para la merienda

Muy rica y suave textura ideal para el mate y la leche de los chicos


Ingredientes para la Torta de vainilla facil:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 2 y 1/4 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear


Como hacer la Torta de vainilla facil:
- Precalentar el horno a temperatura media.
- En un recipiente colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
- Agregar el extracto de vainilla, la leche y el aceite de maiz. - Continuar batiendo hasta mezclar bien.
- Agregar con movimientos envolventes, la harina y el polvos de hornear hasta incorporar y reservar.
- En un molde para horno pasar aceite.
- Verter la mezcla de la torta y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.
- Sabremos que la torta de vainilla esta lista si al insertar un palito de madera al centro, éste sale limpio y seco.
- Retirar del horno la torta de vainilla y dejar enfriar sobre una rejilla.

Sugerencia:
- Se puede espolvorear con azúcar impalpable a la torta de vainilla y de este modo darle un toque a la presentación.
- Si se desea podemos rellenar la torta de vainilla, con alguna mermelada o dulce.

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Abu