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BARRITA DE CEREALES


Ingredientes
  • 30 grs. de galletas de arroz
  • 50 grs. pasas de uva
  • 100 grs. almendras laminadas
  • 50 grs. semillas girasol
  • 50 grs. de semillas zapallo
  • 50 grs. nueces picadas
  • 1 cta. de canela en polvo
  • 120 grs. de manteca
  • 100 grs. de azúcar
  • 75 grs. miel
  • 3 cdas. de jugo naranja
Preparación
  1. Picar y mezclar las almendras, las semillas girasol y de zapallo, añadir las nueces picadas. Desmenuzar las galletas de arroz y mezclar con las pasas y canela.
  2. Derretir la manteca en una sartén, agregar el azúcar, la miel y el jugo naranja; llevar al punto de ebullición sin dejar de revolver.
  3. Añadir la mezcla de nueces y mezclar bien.
  4. Forrar un molde con papel de aluminio, verter la masa, presionarla y llevar a la heladera, una vez bien fría desmoldar y cortar las barritas no muy grandes aprox. de 6 x 4 cms., envolver en papel film.

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