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Tarta de pollo



Masa:         
2 tazas de  leche
2 tazas de  harina
1 taza de aceite
100 grs.  de queso rallado
1 cda.  de polvo para hornear
2 huevos
1/4 litro de crema de leche
Relleno:
1 pechuga de pollo
1 cebolla, 1 morrón, sal,
2 cdas. salsa de tomate
Cobertura:
150 grs. de queso crema
1/4 litro de crema de leche
Verter los ingredientes para la masa en licuadora y batir hasta que quede una pasta homogénea. Aparte dorar la cebolla, el morrón, el pollo desmenuzado, agregar la salsa de tomate y condimentar.
Enmantecar y enharinar una fuente para horno y volcar la mitad de la preparación de la masa, encima el relleno de pollo, aparte mezclar el queso crema y la crema de leche y disponer encima del relleno, finalmente agregue la mitad de la masa. Hornear a fuego medio hasta que esté dorado.

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