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Tomates ricos rellenos


Ingredientes (4 comensales)

  • tomates medianos,
  • gambas cocidas y limpias
  • 3 palitos de surami
  • lechuga a la juliana
  • cebolla picada muy fina
  • pimiento rojo tambien picado muy fino
  • trozo de queso manchego picado en dados pequeños
  • huevo cocido
  • mayonesa
  • Cómo hacer Tomates ricos rellenos paso a paso

    1. Cocer los huevos, mientras tanto picamos todas las verduras y sacamos la carne de los tomates.
    2. En un bol metemos todos los ingredientes, aplastamos el huevo y lo incorporamos, añadimos los dados de queso, las gambas picadas en tres y el surami en dados.
    3. Añadimos la mayonesa al gusto y rellenamos los tomates, este plato admite cualquier cambio yo siempre lo hago con materiales fríos.

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Abu