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SALPICON DE POLLO Y ANANA


1 pechuga de pollo      
400 grs. de anana en almíbar
1 y 1/2 taza de mayonesa
1 taza de crema de leche
sal
2 huevos duros
aceritunas negras
Cocinar la pechuga y desmenuzarla en hebras, cortar el ananá en cubitos, aparte mezclar la crema de leche con la mayonesa y adicionar a la preparación anterior mezclando bien todos los ingredientes, agregar la sal, y decorar con los huevos duros rallados y las aceitunas.

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