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Rollitos de jamón con palmitos y manzana

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  • Rollitos de jamón con palmitos y manzana


  • Ingredientes (5 comensales)
  • 10 lonchas grandes de jamón de pavo o de pollo finas
  • 1 frasco de palmitos picados
  • 1 manzana amarilla picada
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 1 huevo duro picado
  • 2 pepinillos picados
  • Salsa:
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de yogur griego
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de ketchup
  • Para acompañar:
  • lechuga en juliana
  • 10 tomatitos cherry en mitades
  • Cómo hacer Rollitos de jamón con palmitos y manzana paso a paso
  • Las lonchas gruesas de jamón
  •    
  • Cortar los tomates por la mitad y picar la lechuga en juliana
  •    
  • Picar la manzana, el huevo duro y los palmitos y rallar la zanahoria
  •    
  • Rellenar las lonchas de jamón
  •    
  • Colocar los rollos en una fuente y rodearlos con la lechuga y los tomates
  • Mezclar todos los ingredientes de la salsa.
  • Mezclar los ingredientes del relleno y añadir la salsa.
  • Rellenar las lonchas de jamón y acomodarlas en una fuente. Rodearlas de lechuga y tomatitos.
  • Consejos y trucos
  • Se pueden rellenar con lo que se tenga en la nevera.

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