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MAYONESA CASERA


Ingredientes

- 3 yemas de huevo
- 1 taza y 1/2 de aceite
- 1 cda. de sal
- 1 cda. de mostaza
- Pimienta a gusto
- 2 cdas. de jugo de limón


Preparación


Batir hasta unir las 3 yemas de huevo, agregar de a poco 1 taza y 1/2 de aceite y seguir batiendo siempre. 
Una vez agregado el aceite y cuando la consistencia sea espesa, condimentamos con 1 cucharada de sal, 1 cucharada de mostaza, pimienta a gusto,  y 2 cucharaditas de jugo de limón.

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