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MANZANAS RELLENAS AGRIDULCES


Ingredientes

- 4 manzanas granny smith
- 1 lata de atún
- 1 zanahoria rallada
- 2 cdas. de mayonesa
- 2 cdas. de pepinitos en vinagre picados
- 8 tajadas de jamón crudo


Preparación


Pelar las manzanas y ahuecarlas. Después rociar con jugo de limón la pulpa extraída y las manzanas, por dentro y por fuera. Picar la pulpa y mezclarla con el atún escurrido, la zanahoria rallada, la mayonesa y los pepinos picados. Distribuir dentro de las manzanas.
Envolverlas con las tajadas de jamón y acomodarlas sobre hojas de lechuga. 
A esta receta le podemos agregar o variar ingredientes para el relleno según nuestro gusto e imaginación. 
Rinde 4 porciones. 

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