Buscar este blog

Políticas de Privacidad

.

GALLETITAS PARA COPETIN


1 taza de harina común 
1 y 1/2 cta. de polvo de hornear
1/2 cta. de sal
1/4 cta. pimienta molida
75 grs. de manteca
3 yemas
Preparación:   Se tamizan juntos sobre la mesada los ingredientes secos se agrega la manteca fría y se va desmenuzando con un tenedor. Luego se agregan las yemas mezclando bien, se amasa lo menos posible y se dejan descansar durante 15 minutos. Se estiran dejando la masa màs bien fina y se corta con cortapastas de diferentes diseños. Cocinar en horno fuerte durante 12 minutos. Una vez fríos se untan con diferentes pastas, sardinas, anchoas, paté, etc y se adorna con huevo duro rallado.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Abu