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Canapé minipizza

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Canapé minipizza


Estos canapé de pizza pequeños son muy prácticos para cualquier reunión de amigos, cumpleaños, aniversarios, fiestas navideñas. Además gustan a grandes y chicos.
Ingredientes (15 comensales)
1/2 kg. de harina
25 g de levadura de cerveza
2 cdas. de aceite
1/2 cdta. de azúcar
1/2 cda. de sal
agua tibia
Cubierta:
salsa de tomates c/n
moozarella c/n cotada finita y con el cortapasta
jamón cocido cortado con el cortapasta
aceitunas, anchoas, morrón, tomate, orégano y lo que guste como ingrediente para pizza
Cómo hacer Canapé minipizza paso a paso
desgasificamos y estiramos un poco la masa
   
los cortámos con cortapastas
   
llevar al horno en fuente aceitada
   
le ponemos salsa de tomates y terminamos de hornear
   

Disolver la levadura con un poco de agua tibia y el azúcar. dejar unos minutos hasta que espume.
En un bol colocar la harina , el aceite , la sal, hacer un hueco y agregar la espuma de levadura, unir hasta formar un bollo.
Dejar descansar dentro de una bolsa de polietileno en lugar tibio.
Tomar trozos de maza, desgasificar, estirar con palote y cortar con un cortapastas de 4 cm. de diámetro.
Colocar las minipizzas en una placa aceitada pincelárlas con salsa de tomates. llevar al horno caliente, unos minutos.
Colocar el jamón , el queso y decorar con trocitos de los ingredientes elegidos, Sevir caliente.

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