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Budincitos marineros


INGREDIENTES:

 bullet 3/4 kilo de bifes de pescado (merluza, cazón, etc)
bullet 4 zanahorias
bullet 1/2 taza de queso rallado
bullet 4 huevos
bullet 1/3 taza  de aceite
bullet 1/4 taza de ketchup
bullet 1 cda. de fécula de maíz
bullet 1/2 cta. de pimienta y sal
PREPARACION:
Cocinar el pescado con agua y sal y jugo de limón. Desmenuzarlo luego y mezclarlo con zanahorias rallada, los huevos batidos, el aceite, el queso rallado, la salsa ketchup, la fécula de maíz, al y pimienta.
Mezclar todo  bien y colocar en moldecitos individuales previamente enmantecados y enharinados.

Llevar al horno moderado durante 40 minutos. una vez pronto, retirar y dejar enfriar. Una vez desmoldar. Decorar a gusto y servir.

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