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BUDIN DE PAN DE CHOCOLATE


Si les gusta el chocolate no dejen de probar este delicioso postre.
Ingredientes
  • 4 tazas de migas de pan
  • 3 tazas de leche caliente
  • 60 grs. de chocolate rallado o en polvo
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ taza de manteca derretida
  • 2 huevos algo batidos
  • 1 cta. de vainilla
  • ½ cta. de sal
Preparación
  1. Poner el chocolate en la leche, calentar bien sin que hierva.
  2. Remojar las migas de pan cortada en cubitos pequeños en la leche caliente, agregar el resto de los ingredientes hasta que están bien integrados entre sí.
  3. Verter en una budinera previamente acaramelada o enmantecada.
  4. Hornear a fuego medio hasta que tome la consistencia de un flan.
  5. Dejar enfriar y desmoldar. Se puede acompañar con unas cucharadas de dulce de leche, merengue, o chantilly.
  6. A quien le guste se le puede agregar antes de hornear pasas de uva

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