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Vainillas super fáciles



    Ideal para cualquier merienda o para hacer un postre como el Tiramisú.
      Ingredientes (6 comensales)
      4 yemas
      4 claras
      Azúcar 100 grs
      Harina tipo 0000 o para pastelería 100 grs
      Esencia de vainilla c/n
      Azúcar impalpable c/n
      Cómo hacer Vainillas super fáciles paso a paso
      Precalentar el horno a temperatura media/alta.
      Batir las yemas con 30 grs de azúcar y la esencia de vainilla.Batir las claras con el resto del azúcar hasta merengar.
      Agregar la harina intercalada con el merengue en tres partes con movimientos envolventes.
      Poner la preparación en una manga y armar las vainillas sobre una placa enmantecada.
      Espolvorear con azúcar impalpable, rociar con agua y hornear a temperatura alta por 10 a 12 minutos.
      Consejos y trucos
      Se pueden perfumar con alguna ralladura cítrica.

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