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Vainillas sin gluten


Ingredientes (6 comensales)

Fécula de mandioca, harina de arroz y almidón de maíz 50 g de c/u (mezclarlas y tamizarlas).

3 huevos

150 g de azúcar

Esencia de vainilla a gusto

Cómo hacer Vainillas sin gluten paso a paso

En un bol mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Luego batir a punto letra.

Agregar sobre el batido e incorporarlas con movimientos envolventes.

Cargar en una manga de pico liso y distribuir en molde para vainillas.

Cocinar a horno suave por 15 minutos aproximadamente, espolvorear con azúcar, apagar el horno y dejar que se sequen unos minutos más.

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