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Queque de naranjas


Es un queque muy fino, para ocasiones especiales
Ingredientes (12 comensales)
200 gr de mantequilla
2 tazas de azúcar impalpable
3 tazas de harina especial
1 taza de maicena
1 cucharadita de polvos de hornear
ralladura de 2 naranjas
jugo de 4 naranjas
6 huevos
1/2 cucharadita rasa de sal
4 cucharadas de azúcar impalpable para espolvorear
Cómo hacer Queque de naranjas paso a paso
Se bate la mantequilla con el azúcar y sal que quede espumosa, luego se añaden los huevos enteros de uno en uno, batiendo, enseguida la ralladura y el jugo de naranjas, incorporar bien.
Por ultimo la harina con los polvos, la harina tiene que ser cernida junto con la maicena y al horno que debe estar caliente, al momento de poner el queque debe quedar el horno a temperatura media, debe quedar doradito , sacar yespolvorear con azúcar impalpable.

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