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Puré de papa con coliflor


Ingredientes (4 comensales)

  • papas
  • coliflor chico
  • 150 grs de queso parmesano
  • ¼ de vaso de leche
  • ¼ de crema de leche o yogur
  • sal y pimienta
  • Cómo hacer Puré de papa con coliflor paso a paso

    • Coliflor
    •  
    • Papas
    •  
    • papas
    1. Se ponen a hervir las papas peladas en pedazos en agua con sal, mientras se hacen poner las coliflor en otra olla con agua y sal. Cuando las papas estén blandas y la coliflor bien cocidas, se hace un puré en la procesadora.
    2. Añadir el queso, la leche y la crema de leche o el yogur. Llevar al fuego para unir bien todos los ingredientes,salpimentar, se puede poner nuez moscada.

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