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Patatas rellenas de carne


Esta receta de patatas rellenas estáPatatas rellenas de carne especialmente indicada para personas que padecen celiaquía.
Para un comensal se necesitan estos ingredientes:
  • 110 gramos de patatas
  • 55 gramos de tomate
  • 35 gramos de lomo de ternera
  • aceite de oliva
  • sal
Se elabora siguiendo estas instrucciones:
  • Poner las patatas en el horno sin pelar.
  • Una vez doradas, sacarlas y envolver cada una en papel de aluminio.
  • Volverlas a poner en el horno hasta que terminen de asarse.
  • Sacarles el papel de aluminio y colocarlas en una fuente.
  • Vaciar un poco las patatas y rellenarlas con la carne previamente sofrita junto con el tomate.

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