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Papas fritas para copetín caseras


                               
  •      Tomen nota para el copetín de las fiestas
    Papas fritas caseras para el aperitivo, quedan como las compradas y son mas económicas, son muy fáciles y quedan bien crujientes.
    Ingredientes (3 comensales)
    2 ó 3 papas
    agua c/n
    cubitos c/n
    aceite para freír las papas c/n
    Cómo hacer Papas fritas para copetín caseras paso a paso

       

       

    Pelar las papas y cortarlas bien finitas (las corto con la mandolina molde especial para cortarlas bien finitas)
    Luego poner en un bol amplio y agregar bastantes cubitos todo tiene que cubrir las papas. (Foto 1). Dejarlas un buen rato por lo menos 1 hora.
    Luego secarlas con repasador. (Foto 2).
    Freír en aceite bien caliente de a poco para que se encimen y así se doran y secan bien.(Foto 3).
    Poner en un plato y agregar sal a gusto yo no le puse y quedaron riquísimas.

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Abu