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Pan de miel a la naranja


Ingredientes (12 comensales)

70 gramos de margarina o manteca

1 taza de miel

Ralladura de cáscara de una naranja

1/3 de taza de jugo de naranja

1 huevo

3 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 pizca de sal

50 gramos de nueces picadas

Cómo hacer Pan de miel a la naranja paso a paso

Batir la manteca o margarina con la miel, agregar el huevo, la ralladura y el jugo de naranja e ir incorporando la harina mezclada con la sal y el polvo de hornear. Mezclar todo y agregar las nueces. Continuar mezclando bien. Colocar en un molde alargado, enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado durante una hora. Probar que esté bien cocido, con un palillo o cuchillo antes de retirar del horno.

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