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MATAMBRE AL HORNO CON LECHE


Ingredientes: 

1 1/2 kilo de matambre tierno
2 cucharadas de adobo
Leche necesaria.
Sal a gusto

Procedimiento:

Coloque la carne en una asadera con
el adobo, la sal y la leche.
La leche debe cubrir totalmente el matambre.
Deje reposar durante unas cuatro horas o
mejor toda una noche, en la heladera.
Hornee a horno moderado durante dos horas o
 hasta que la carne esté blanda y asada a su gusto.
Se sirve caliente, con papas asadas

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