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Espinacas con queso


Con un buen manojo de espinacas, unos daditos de queso, un chorro de aceite, pimienta y sal, cocinaremos este fantástico plato de espinacas con queso.

Ingredientes para preparar espinacas con queso

  •  600 gr. de espinacas
  •  200 gr. de queso
  •  Aceite de oliva
  •  Pimienta
  •  Sal

¿Cómo preparar espinacas con queso?

  • Estas espinacas con queso son muy fáciles de preparar, y los resultados serán deliciosos.
  • Empezamos a cocinar las espinacas con queso, lavando muy bien las hojas de espinacas (esto es importante para quitar todos los restos de tierra que pudieran traer). Después la trocearemos y la pondremos a cocer en agua y sal, durante unos 18 minutos, o hasta que estén tiernas. En ese momento las escurriremos, apretándolas con una espumadera para que expulsen toda el agua.
  • Mientras se cuece la verdura, aprovechamos para cortar el queso en dados. Cuando la verdura esté bien escurrida, la trasladamos a una fuente. Echamos el queso, y regamos el conjunto con un chorro de aceite. Añadimos también un poquito de pimienta (la cantidad irá a gustos), y estas espinacas con queso estarán listas para servir.

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