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Bizcochuelo Essen


Ingredientes (10 comensales)

  • 100 g de crema de leche
  • 3/4 taza de azúcar
  • 3 cdas. de aceite neutro
  • huevos
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/2 cdta. de canela en polvo
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
  • leche cant.necesaria
  • Cómo hacer Bizcochuelo Essen paso a paso

    • Mezclamos la crema, el azúcar, el aceite y los huevos
    •  
    • agregamos la harina, la canela, el bicarbonato
    •  
    • lista la mezcla vertemos en la olla o molde
    •  
    • dejámos enfriar y desmoldamos
    •  
    • cortamos en porciones
    1. Batir la crema cuando toma consistencia agregar el azúcar y el aceite, seguir mezclando, incorporar los huevos, la esencia y de a poco los secos tamizados intercalando con la leche hasta que quede bien cremosa.
    2. Aceitar bien la olla Essen, volcar la preparción, emparejarla, taparla, llevar a fuego corona (bien bajito) de la hornalla mas o menos 45 minutos, hasta que al introducir un palillo salga seco.

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Abu