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Torta de carne y cebolla

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Torta de carne y cebolla


Pastel o torta de carne de pollo con tomates en rodajas y una mezcla de nata, huevos y pimentón por encima, delicioso.
Ingredientes (6 comensales)
Un rollo de hojaldre o si preferir hacer la base de masa quebrada.
3 huevos
2 tomates grandes
pimentón dulce
200 gr de pechuga de pollo
2 cebollas grandes
2 dl de nata líquida
orégano
aceite
sal
Cómo hacer Torta de carne y cebolla paso a paso
Cortar la cebolla picada y saltearla con un poco de aceite, si es necesario añadirle un poco de agua.
Triturar la cebolla junto con la pechuga de pollo y sofreír todo muy bien. Después añadirle el pimentón, el orégano , la sal y dos huevos batidos.
Seguidamente enharinar una forma de horno de 22 cm de diámetro y forrarla con la masa de hojaldre, pincharla con un tenedor por toda la base y los lados.
Añadir la carne y ponerle por encima los tomates cortados en rodajas y colocar un poco de sal. Añadir sobre toda la preparación la nata y un huevo batido junto con una pizca de pimentón.
Llevarlo al horno a 180 grados durante 40 minutos.
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