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Torta con flan, dulce de leche y crema Chantilly

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  • Torta con flan, dulce de leche y crema Chantilly


  • Ingredientes (8 comensales)
  • 150 cc de crema de leche o nata
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/2 cdta. de bicarbonato
  • 1 cdta. de esencia de vainilla 1/2 cdta. de canela
  • leche si es necesario(para que la pasta quede cremosa)
  • 1 paquete de polvo para preparar flan de vainilla
  • 1 litro de leche
  • Dulce de leche
  • Crema Chantilly
  • Cómo hacer Torta con flan, dulce de leche y crema Chantilly paso a paso
  • Vamos colocándo los discos de bizcochuelo en el molde nuevamente
  •    
  • esparcimos el dulce de leche y bañamos con el flan
  •    
  • Retiramos de la heladera y desmoldamos
  •    
  • muy delicada
  •   

  • Batir crem de leche con el azúcar, ir agregando los huevos de a uno sin dejar de batir, agregar la vainilla. Tamizar la harina con la canela y el bicarbonato.
  • Incocporar los secos al batido,e ir agregando leche hasta que se forme la crema, enmantecar y enharinar un molde, volcar la preparación y llevar a horno moderado hasta que al introducir un palillo salga sequito.
  • Dejar en friar y cortar el bizcochuelo en tres capas.
  • Preparar el flan como indica el paquete.
  • Colocar en un molde forrado en film el disco de bizcochuelo , untarle una capita de dulce de leche, con un cucharon ir rociando toda la superficie, y con un cuchillo ir pinchándilo, así se impregna.Volver a repetir con las otras dos capas , encimándolas.
  • Llevar a la heladera, dejar hasta que el flan tome consistencia. Retirar y cubrir con la Crema Chantilly.
  • Consejos y trucos
  • Te dejo éstas ideas.
  • El bizcochuelo lo podés comprar o hacer el de caja.
  • Podés cambiar los sabores o combinárlos con flan de chocolate y bizcocuelo de chocolate.
  • Cuando untás con dulce de leche , podés ponérle nueces picadas , chip o chocolate rallado, tambien humedecer el bizcocho con algún vino dulce.
  • Yo elegí todo sabor vainilla y quedó delicadísimo. La consistencia es perfecta,se corta sin ningun problema. Es ideal para trasladarla.
  • Realmente es muy fácil , y si no estás muy práctica , con éste sistema te soluciona el problema. 

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Abu