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Tarta de choclo y queso

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Espero la hagan porque es rápida, sencilla y muy rica, para disfrutar en familia.
Ingredientes
  • 2 discos de masa de tarta
  • 1 lata (350 g) de choclo cremoso
  • 200 g de queso cremoso
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • ¼ pimiento rojo
  • ¼ pimiento verde
  • ¼ pimiento amarillo
  • 150 g de queso rallado
  • sal y pimienta c/n
Preparación
  1. Llevamos al fuego una sartén con un poquito de aceite. Colocamos la cebolla y los pimientos ambos cortados bien chiquitos, solo pararehogar, por unos 5 minutos aproximadamente.
  2. En un bol ponemos el choclo, los huevos, queso rallado, pimiento y cebolla, salpimentamos y unimos bien.
  3. En una tartera enmantecada y enharinada colocamos una masa.
  4. Volcamos la preparación, emparejamos o nivelamos bien y distribuimos el queso cremoso sobre la superficie.
  5. Tapamos con la otra masa, pintamos con huevo y llevamos a horno a 170 ºC unos 45 minutos o hasta que la masa esté doradita.
  6. Masa casera: 
  7. Ingredientes
  8. 500 grharina 0000
  9. 10 grpolvo de hornear
  10. 2 cucharaditaspimentón dulce (opcional si es que queres dar un toque de color a la masa)
  11. 10 grsal
  12. 50 graceite girasol u oliva
  13. 250 ccagua fría +
  14. Pasos

  15. En un bowls poner harina tamizada con polvo de hornear y demas ingredientes menos el agua
  16. +
  17.  
  18. Ir agregando el agua a medida de que la harina lo pida. Debe quedar un bollo tierno.
  19. +
  20.  
  21. Amasar unos minutos hasta unificar. Tapar y dejar descansar 2 minutos antes de utilizar.

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Abu